Hemkunskapinlämmning- Jämförelse färdigmat och hemlagat
"Min soppa var billig, innehöll inga konstgjorda smakförstärkare, var kul att laga, hade större andel råvaror, var finare att se på och jag fick en större portion än vad jag får av en färdigrätt. Kanske var den även godare än färdigrätten, men det kan jag inte säga något om eftersom jag aldrig skulle köpa en färdigrätt och smaka, men god var den i alla fall.
Visst finns det fördelar mad att köpa färdigmat. Det går snabbare att laga, man slipper disk och det är behändigt när man inte hinner eller orkar laga mat. Därför tycker jag det kan vara okej att köpa färdigmat ibland, men eftersom jag gillar att laga mat, finner jag ingen anledning att jag skulle göra det.
En sak jag lade särskilt märke till var den stora prisskillnaden. Trots att färdigrätten innehöll stor andel vatten var den nästan tre gånger dyrare än min, hemmalagade soppa. Och varför betala för vatten?
En annan sak jag skulle vilja poängtera är att tillverkare av färdigmat ofta använder sig av de allra sämsta och billigaste råvarorna. När man lagar mat själv är en stor fördel att man vet exakt vad man har i och kan till exempel använda sig av ekologiska produkter. Man slipper även äta massor av konstgjorda smakförstärkare, förtjockningsmedel och stabiliseringsmedel."
